Evento gastronomico che mira a recuperare la tradizione di mangiare ”lumache” nella Festa di San Pietro de Alcántara
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La Mormentera è un tipico dolce di Alcantara di origine araba. Ha una forma a mezzaluna ed è riempito di ”arajú” formata da miele e mandorle, che lo rende uno squisito dolce.
Come nella maggior parte dei villaggi di Extremadura si celebra la sepoltura della sardina, così Don Carnal da paso a la Quaresima.
Alcantara è conosciuta e riconosciuta nel mondo culinario internazionale dal famoso libro di cucina che i soldati francesi si sono portati a Francia durante la guerra d´indipendenza.
Dal 1996, si clelbra in Alcantara la tradizionale ”Matanza”, per ricordare le vecchie tradizioni di famiglia, che prima si facevano in tutte le case per rifornirsi di cibo per tutto l´anno.
Mercato medievale e tradizionale dove è possibile degustare e acquistare prodotti locali come formaggi, vini, prosciutti, insaccati, miele, ...